用料：
- 鸡蛋 2个
- 低筋蛋糕粉 50克
- 玉米油 30克
- 松露巧克力 40克
- 泡打粉 2克
- 白糖 15克放蛋黄
- 白糖 25克放蛋白
- 牛奶 35克
小贴士：
1、搅拌时要上下搅拌，不要画圈。
2、烤箱一定要提前预热。
3、面粉和泡打粉提前混合在一起
做法：
- 1. 准备好所有材料，称好重量
- 2. 巧克力用小煎锅小火融化备用
- 3. 容器干净无水无油，蛋黄蛋白分离
- 4. 蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力，搅拌均匀到无油花、巧克力完全融化融合。
- 5. 筛入面粉和泡打粉
- 6. 搅拌成面糊
- 7. 蛋清中加入白糖
- 8. 电动打蛋器打发至提起打蛋器带出的蛋白成尖状不轻易落下
- 9. 取一半蛋白入面糊中搅拌均匀
- 10. 把剩下的蛋白倒入搅拌均匀
- 11. 倒入六寸模具中，轻轻震荡几下
- 12. 烤箱150度预热，上下火，150度，45分钟
- 13. 享用吧～