芒果慕斯蛋糕 6寸的做法

做法：

• 1. 把饼干中间的奶油刮掉
• 2. 刮好饼干放入保鲜袋用擀面杖压碎
• 3. 黄油隔水融化
• 4. 加入饼干碎中拌匀
• 5. 拌好的饼干碎放入六寸模具中压实
• 6. 芒果切肉放入料理机打成泥
• 7. 奶油打到7～8成发
• 8. 5克鱼胶粉加入温水搅均放入芒果泥拌匀
• 9. 倒入打好的奶油中拌匀倒模具中
• 10. 把2克鱼胶粉加入温水拌匀放入芒果泥搅拌
• 11. 把芒果泥倒入蛋糕中放入冰箱冷藏4个小时