炒菜的做法

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用料：
青菜 300克
豆腐皮 50克
蒜两粒
油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

这道菜全程急火快炒，炒岀来的青菜才颜色翠绿，口感清脆

做法：

1. 准备青菜和豆腐皮，(上面辅料是干豆腐皮的重量)
2. 豆腐皮泡水十分钟
3. 青菜洗净
4. 泡好的豆腐皮切丝，蒜切碎
5. 锅里放油，放入蒜爆香
6. 倒入青菜翻炒
7. 炒至青菜稍微发软，倒入豆腐皮继续翻炒
8. 炒至青菜断生，放入盐和鸡精，岀锅
9. 成品图