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清炒苦瓜山药片的做法
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用料:
苦瓜
100克
山药
100克
蒜
3-4瓣
盐
适量
鸡粉
适量
油
适量
小贴士:
山药去皮切片后一定要泡水或放冰箱冷藏,不然会变黑
做法:
1.
准备好所有的材料
2.
山药去皮洗净切片泡在水中备用,苦瓜切片备用,蒜切碎备用
3.
锅中放入适量的清水烧开后放入苦瓜、山药焯熟捞出
4.
过凉水后沥干水分备用
5.
锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
6.
放入苦瓜山药片翻炒片刻
7.
加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火
8.
成品图