用料：
- 低筋面粉 100g
- 高筋面粉 25g
- 黄油 50g
- 盐渍樱花 40朵
- 细砂糖 30g
- 牛奶 适量
小贴士：
1.面皮厚度要擀匀，不然爆的地方烧了，厚的地方还没熟，色差大。
2.做好后不及时吃的话一定要装入密封的罐子里，不然受潮味道不好，吃起来也不脆了。
做法：
- 1. 黄油室温软化，加入白糖。
- 2. 用电动打蛋器打至混合物搅拌均匀，颜色变浅。
- 3. 低筋面粉和高筋面粉混合均匀，过筛加入黄油中。
- 4. 加入适量牛奶，把面粉搓成表面光滑的面团。然后把面团放入冰箱冷藏半小时取出。
- 5. 盐渍樱花用温水泡开待用。
- 6. 把面粉团用擀面杖擀成厚度均匀的面皮，用模具压出自己喜欢的形状。
- 7. 樱花挤干水分放在饼干中间，再用手压一下。
- 8. 烤箱预热，上下火160度20分钟即可取出。
- 9. 待饼干稍微放凉一会便可装盘食用。