用料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 60克
- 淡奶油 30克
- 椰奶 30克
- 食用油 50克
- 盐 1克
- 白糖 40克
- 柠檬汁 2-3滴
- 室温黄油（抹杯子） 适量
- 粒砂糖（杯子用） 适量
- 糖粉 装饰
- 彩色糖针 装饰
小贴士：
食材供参考，各家称有误差，烤箱温度和时间跟个人烤箱来定，随时观查切记烤糊
做法：
- 1. 准备食材，椰奶，淡奶油，鸡蛋（室温）低筋粉，糖，盐，食用油，柠檬汁备齐称重待用
- 2. 分离鸡蛋，蛋白蛋黄放入无水无油干净盆中
- 3. 蛋黄打散，食用油倒入蒸锅中
- 4. 食用油放用火上小火加热，一次性倒入低筋粉，迅速搅拌无颗粒细腻面糊
- 5. 稍加放凉分次加入椰奶和淡奶油搅拌匀
- 6. 然后分次加入蛋黄液拌匀，每次拌匀后在加下一次蛋液放一边备用
- 7. 先把杯子用毛刷一层室温黄油，在把砂糖驻入摇匀倒出砂糖备用，其它依次类推易脱模
- 8. 蛋白加入柠檬汁和一克盐
- 9. 用电动打蛋器高速打发鱼泡状，分次加入白糖
- 10. 打至湿性发有纹路，蛋抽有尖角小弯勾即可，像这样就可以
- 11. 然后取少量蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
- 12. 倒回剩余蛋白中继续翻拌均匀即可
- 13. 然后倒入模具，振动气泡，用刮刀抹平表面（烤出平整）
- 14. 放入烤盘，预热170度烤箱，中下层水浴烤50分钟
- 15. 看表面上色改150度继续烤制完成
- 16. 熟后放凉，用花朵模具撒上糖粉完成制作过程（没有可以省略）
- 17. 享受口感松软，香甜像棉花蛋糕一样细腻
- 18. 在撒少许彩色糖针（没有可省略）
- 19. 在摆放装饰更漂亮^_^