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1、新鲜加碱水面条,酱油,油辣子海椒,花椒面,加点榨菜之类的。2、因为我是买现成的重庆小面料,所以容易多了,很多东西这边不卖,而且还想吃,只能在网上拍了。3、面粉和面的比例大概是0.4:0.6。小面可以分拌着吃喝汤吃,随个人喜好吧。