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  • 用料:

  • 面条  半斤
  • 骨头汤  一小盆
  • 重庆小面料  一勺
  • 蒜末  少许
  • 芝麻酱  一勺
  • 酱油  半勺
  •  少许

小贴士:

1、新鲜加碱水面条,酱油,油辣子海椒,花椒面,加点榨菜之类的。
2、因为我是买现成的重庆小面料,所以容易多了,很多东西这边不卖,而且还想吃,只能在网上拍了。
3、面粉和面的比例大概是0.4:0.6。小面可以分拌着吃喝汤吃,随个人喜好吧。

做法:

  • 1. 把面条煮熟,可以买来现成的。
  • 2. 放在碗里备用。
  • 3. 盆里放调料。
  • 4. 把骨头汤加热至沸腾。
  • 5. 倒在盆子里,搅拌均匀(可以放红油)
  • 6. 把面条摆好。
  • 7. 汁浇到上面,开吃吧。