用料：
- 土豆 150克
- 鸡蛋 一个
- 火腿肠 一根
- 胡椒粉 少许
- 面粉 30克
- 芝士 20克
- 盐 少许
小贴士：
1:面糊要调和成筷子挑起来蛮，慢慢滴落的状态。
2:煎饼时一定要小心翻面。
3:加了芝士片会更香，当然不加也行。
做法：
- 1. 把食材准备好。
- 2. 土豆上锅蒸熟。
- 3. 将蒸熟的土豆碾碎。
- 4. 趁着余热将芝士片放进去搅拌。
- 5. 放入鸡蛋和面粉搅成面糊。
- 6. 放入火腿丁搅拌均匀。
- 7. 随后加入盐和胡椒粉调味。
- 8. 平底锅刷一层油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀。
- 9. 随后再开小火慢煎，煎至定型再小心翻转煎另一面。煎至两面金黄就可以了。
- 10. 成品图。