土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼
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作者:深谷幽兰

健康功效

土豆:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

土豆鸡蛋饼的做法

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解1

    1.把食材准备好。

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解2

    2.土豆上锅蒸熟。

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解3

    3.将蒸熟的土豆碾碎。

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解4

    4.趁着余热将芝士片放进去搅拌。

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解5

    5.放入鸡蛋和面粉搅成面糊。

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解6

    6.放入火腿丁搅拌均匀。

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解7

    7.随后加入盐和胡椒粉调味。

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解8

    8.平底锅刷一层油,先不要开火,舀一勺面糊放入,摊匀。

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解9

    9.随后再开小火慢煎,煎至定型再小心翻转煎另一面。煎至两面金黄就可以了。

  • 土豆鸡蛋饼的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

1:面糊要调和成筷子挑起来蛮,慢慢滴落的状态。
2:煎饼时一定要小心翻面。
3:加了芝士片会更香,当然不加也行。

本菜谱由深谷幽兰上传

土豆鸡蛋饼的家常做法

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