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红枣花生八宝粥的做法

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  • 用料:

  • 红枣  一小把
  • 花生  适量
  • 莲子  少许
  • 红豆  适量
  • 绿豆  随意
  • 薏仁米  适量
  • 黑米  少许
  • 糯米  适量

小贴士:

煮粥之前食材先清水泡发煮出来的粥会更浓稠。红枣可以放整个的也可以切片,怎么喜欢怎么来。红枣长时间炖煮容易软烂,可以中途放入锅里。喜欢软烂口感的提前放也行。

做法:

  • 1. 准备好食材。我用的是1.5升的紫砂锅煮粥,用量米杯装一杯的食材刚好。这样煮的粥比较浓稠,喜欢吃稀一点的可以减少量。
  • 2. 淘米清理一下杂质。
  • 3. 用清水泡几个小时,容易煮熟一点。
  • 4. 灰枣用温水洗净。
  • 5. 去核切成片。
  • 6. 倒入锅中,再加几颗莲子。盖好锅盖按下自动键,煮粥开始。大概三个多小时查看一下。如果已经比较浓稠就可以关掉开关。如果比较稀可以继续熬半个小时。
  • 7. 出锅装上一碗洒点白糖,浓稠香甜可好吃啦~