用料：
- 土豆 两个
- 椒盐 适量
- 葱 少许
小贴士：
1:土豆丝切好后泡水里要换洗好几次才可把土豆丝上的淀粉洗干净，这样炸出的土豆丝才酥脆。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 土豆去皮切成细丝，泡清水里。
- 3. 洗干净沥干水分。
- 4. 锅中放色拉油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用小火用手勺慢慢推动使之不粘连，直到炸至黄亮发脆即可出锅控油。
- 5. 撒上椒盐和葱末，鲜香酥脆的土豆丝就做好啦。
- 6. 咸脆适口，真是好吃。
1:土豆丝切好后泡水里要换洗好几次才可把土豆丝上的淀粉洗干净，这样炸出的土豆丝才酥脆。