凉拌苦瓜的做法

做法：

• 1. 苦瓜洗净，竖着一刀中间切开，用勺子给籽去除。
• 2. 半个苦瓜倒扣斜刀切片。
• 3. 清水烧开，水量淹没苦瓜的量。
• 4. 水来将苦瓜倒入水中，中火烧3-5分钟。
• 5. 煮3-5分钟后，关火，准备凉水，将苦瓜从热水中捞出过凉水沥干。
• 6. 将苦瓜放到盆中，放入适量姜，葱，盐，鸡精，白糖，米醋，香油。(不太能吃苦味的，可以多放点白糖)
• 7. 将苦瓜拌匀，就可以开吃啦！啦！啦！