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牛肉咖喱饭的做法
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用料:
牛肉
一斤
土豆
两个
胡萝卜
一个
苹果
一个
青菜椒
一个
咖喱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
淀粉
适量
小贴士:
咖喱可以用原味的,我喜欢吃辣所以选的辣味的,不喜欢油腻的可以不过油,直接用水炖
做法:
1.
本来应该放点儿洋葱的,可是我比较喜欢苹果的酸甜味,也很好吃哦
2.
土豆,胡萝卜,圆椒切块,苹果切丁,牛肉切片待用
3.
牛肉中加盐,鸡精,淀粉料酒腌制待用。
4.
锅中放油烧热,中火,放入牛肉过油。
5.
土豆,胡萝卜放锅里过油。
6.
几分钟后放入青菜椒,具体几分钟自己掌握就好了,因为土豆和胡萝卜比较硬不易熟。
7.
锅中留少量底油,加入咖喱稍微炒一下
8.
接着加入清水,直接加水就煮沸就可以了。
9.
加入土豆胡萝卜青菜椒,煮几分钟放入苹果丁
10.
最后加入牛肉炖煮
11.
中小火炖几分钟,待汤汁粘稠后就可以出锅咯。