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  • 用料:

  • 香菇  适量
  • 面粉  适量
  • 淀粉  适量
  • 鸡蛋  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 生抽  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 香菇去梗,然后切五毫米片,放入盐,五香粉,生抽腌制半小时,挤出水分
  • 2. 碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀
  • 3. 再加适量面粉和淀粉,搅拌均匀,成糊状,把腌制好的香菇,加入面粉糊里,拌匀
  • 4. 热锅下油,油七成热,依次把裹上面粉糊的香菇放入锅中,炸至金黄色盛出
  • 5. 成品图