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干炸香菇的做法
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用料:
香菇
适量
面粉
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
油
适量
做法:
1.
香菇去梗,然后切五毫米片,放入盐,五香粉,生抽腌制半小时,挤出水分
2.
碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀
3.
再加适量面粉和淀粉,搅拌均匀,成糊状,把腌制好的香菇,加入面粉糊里,拌匀
4.
热锅下油,油七成热,依次把裹上面粉糊的香菇放入锅中,炸至金黄色盛出
5.
成品图