用料：
- 鸭血 1块
- 葱 1颗
- 姜 1块
- 蒜 4瓣
- 八角 1颗
- 油 3勺
- 盐 1勺
小贴士：
1.鸭血再盒子底部剪掉四个角再打开比较容易倒出完整的鸭血。2.鸭血不要切太薄易碎。3.不要加太多水没过鸭血即可。
做法：
- 1. 鸭血备用
- 2. 切成片状
- 3. 葱段，姜丝，蒜片，八角备用
- 4. 热锅冷油，油热加入葱段，姜片，八角，蒜片干辣椒炒香
- 5. 加入鸭血，淋入酱油，料酒加没过鸭血的水大火烧开转小火煮十五分钟
- 6. 大火收汤，美味的汉鸭血快来品尝吧。
1.鸭血再盒子底部剪掉四个角再打开比较容易倒出完整的鸭血。2.鸭血不要切太薄易碎。3.不要加太多水没过鸭血即可。