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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 辣椒  一个
  •  适量
  •  适量
  • 酵母  2克

小贴士:

二发的干粮一定要有二次发酵的过程,不然发不好

做法:

  • 1. 辣椒切碎加入适量的盐和油
  • 2. 面粉加水和酵母和面,发酵至两倍大
  • 3. 排气后分成小块,揉圆
  • 4. 擀开
  • 5. 放上拌好的辣椒
  • 6. 铺匀
  • 7. 如图折叠
  • 8. 反过来压几条折
  • 9. 用筷子挑住中间拧起整形,放入笼屉中
  • 10. 依次拧好放入笼屉中盖好二次发酵二十分钟左右开火,锅开计时二十分钟即可关火
  • 11. 关火后稍微等一等揭锅即可食用