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  • 用料:

  • 面粉  1量杯
  • 大米面  半量杯
  • 玉米面  半量杯
  • 清水  适量
  • 鸡蛋(面糊)  1个
  • 鸡蛋(表面)  1个
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 小苏打  少量

小贴士:

面糊中放了一点小苏打口感好些。

做法:

  • 1. 容器中加入面粉,大米面,玉米面。
  • 2. 加入一个去皮鸡蛋。
  • 3. 加适量清水和一点小苏打搅拌均匀,静置2小时。
  • 4. 一个鸡蛋去皮打撒,放适量盐和切好的葱花搅拌均匀。
  • 5. 电饼铛清洗干净,打开上下加热键,加适量油烧热,放调制好的面糊,迅速摊匀
  • 6. 面糊成型后翻面,加入调制好的鸡蛋液,刷匀。
  • 7. 鸡蛋成型,再翻面烙制一会。
  • 8. 切开装盘,沙拉酱点缀一下也不错哈。