【蛋黄焗南瓜条】的做法

做法：

• 1. 南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段
• 2. 南瓜条咸鸭蛋黄同入沸水蒸锅10-15，分钟，蒸至熟透，取出晾凉
• 3. 咸鸭蛋黄碾成粉末装，
• 4. 香葱洗净切碎备用
• 5. 锅中放入适量底油，倒入蛋黄，一点盐添入少许清水炒匀
• 6. 炒出泡沫时，倒入南瓜条
• 7. 掂翻炒锅，蛋黄均匀裹住南瓜条
• 8. 关火，撒少许葱花即可出锅