【蛋黄焗南瓜条】的做法

• 1.南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段

• 2.南瓜条咸鸭蛋黄同入沸水蒸锅10-15，分钟，蒸至熟透，取出晾凉

• 3.咸鸭蛋黄碾成粉末装，

• 4.香葱洗净切碎备用

• 5.锅中放入适量底油，倒入蛋黄，一点盐添入少许清水炒匀

• 6.炒出泡沫时，倒入南瓜条

• 7.掂翻炒锅，蛋黄均匀裹住南瓜条

• 8.关火，撒少许葱花即可出锅