用料：
- 排骨 适量
- 青椒 一个
- 菠萝 半个
- 番茄 一个
- 白糖 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
煮番茄酱的时候，一定要将番茄切小块一点这样好煮
做法：
- 1. 将排骨洗干净，放入热水中过一下水。再烧开一锅水，放入姜片，盐，葱，排骨煮半小时，
- 2. 将排骨捞出来，将熬好的排骨汤放入碗中，备用。
- 3. 将番茄切小块，锅中放入适量油，将番茄倒进去，再加入适量白糖，煮5分钟作用至西番茄，成为浓稠的番茄酱，这时候下入刚刚煮好的排骨，翻炒均匀
- 4. 再加入刚刚煮好的，排骨汤。
- 5. 待汤汁，收至浓稠的时候下入菠萝块与青椒，翻炒均匀
- 6. 煮至里面的汤汁变浓稠，加入适量盐，翻炒均匀
- 7. 装盘撒上葱花即可。