菠萝酸甜排骨的做法

• 1.将排骨洗干净，放入热水中过一下水。再烧开一锅水，放入姜片，盐，葱，排骨煮半小时，

• 2.将排骨捞出来，将熬好的排骨汤放入碗中，备用。

• 3.将番茄切小块，锅中放入适量油，将番茄倒进去，再加入适量白糖，煮5分钟作用至西番茄，成为浓稠的番茄酱，这时候下入刚刚煮好的排骨，翻炒均匀

• 4.再加入刚刚煮好的，排骨汤。

• 5.待汤汁，收至浓稠的时候下入菠萝块与青椒，翻炒均匀

• 6.煮至里面的汤汁变浓稠，加入适量盐，翻炒均匀

• 7.装盘撒上葱花即可。