正宗湖南小炒肉的做法

做法：

• 1. 准备食材，肉腌味，生抽，蠔油，少许盐
• 2. 烧干锅，放入青椒炒疲软，加少许盐，让青椒有点咸味
• 3. 锅內放油，将拍好的大蒜和姜片爆香
• 4. 将肉放进锅内煸至出油
• 5. 倒入备好的青椒同炒两分钟，淋点蒸味豉油，放入味精翻炒，出锅装盘即成