打印
  • 用料:

  • 高筋面粉  380克
  • 牛奶  150克
  •  2克
  •  50克
  • 酵母  3克
  • 鸡蛋  1个
  • 蛋液  适量

小贴士:

冷了,微波炉一热就好。甜度依自己喜好…

做法:

  • 1. 面包机和面,依次放入牛奶,鸡蛋,盐与糖对角放。然后放面粉,酵母放在最上面。
  • 2. 活好面后取出来,再活成光滑的面团。
  • 3. 把面团分成,约等分量的8个。
  • 4. 再把每一块分成约等分量的五小块。
  • 5. 擀成不要太薄的5片,如图叠放后,用筷子压一道。
  • 6. 从下往上卷起,再用刀把中间切断。
  • 7. 轻微的翻折面片,调整出花瓣。
  • 8. 盖上层保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
  • 9. 发酵到一两倍大。
  • 10. 刷上一层蛋液。
  • 11. 烤箱事先预热,上下火,160度,烤25分钟。
  • 12. 新鲜出炉啦。
  • 13. 个头不大,很适合娃们。