用料：
- 猪收入 100克
- 青瓜 1条
- 土豆 2个
- 花生米 小半碗
- 干红辣椒 4颗
- 蒜头 4瓣
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
可以加入任何自己喜欢的配菜，瘦肉也可以换成鸡胸肉
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把瘦肉切丁然后用生粉生抽抓腌一下
- 3. 青瓜切了
- 4. 土豆削皮洗净切丁后再清水中浸泡一下然后沥干水分
- 5. 干辣椒和蒜头切好
- 6. 锅中先不要放油把花生放去炒
- 7. 待花生
- 8. 锅中放入适量油烧热后把土豆放去炒，炒好后盛出备用
- 9. 锅中再次放入油先把辣椒和蒜头爆香后再加入肉丁
- 10. 肉丁炒好后加入青瓜丁一起翻炒
- 11. 待炒至8成熟放入炒好的土豆和花生米
- 12. 加入提起调和的汁
- 13. 等到汤汁差不多收干加入适量的盐翻炒均匀即可
- 14. 成品图