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  • 用料:

  • 小麦面  500克
  • 紫薯  5个
  • 酵母粉  适量
  • 白糖  可放可不放
  • 温水  适量

小贴士:

发酵一定要两次用温水和面,发酵以后会像海绵一下还软软的揉一揉把气泡揉出,喜欢甜的可加糖

做法:

  • 1. 紫薯用蒸锅蒸熟剥皮捏散
  • 2. 小麦面加酵母粉
  • 3. 把紫薯馅和到面里
  • 4. 发酵20分钟
  • 5. 2次发酵10分钟后揉出气泡
  • 6. 把紫薯面切成适量的大小
  • 7. 取一个切成5份然后赶成圆饼一次往上卷
  • 8. 从中间切开
  • 9. 放到蒸锅里大火蒸15分钟
  • 10. 美美的紫薯玫瑰花馒头