香煎鳕鱼的做法

做法：

• 1. 鳕鱼洗净，切成2厘米厚的段
• 2. 加料酒，盐，胡椒粉拌匀，喂10分钟
• 3. 淀粉加一个鸡蛋，加辣椒粉，孜然粉，少许盐，适量水搅拌成淀粉糊
• 4. 将喂好的鱼段均匀裹上淀粉糊
• 5. 锅内放油，加入鳕鱼段煎至两面金黄
• 6. 出锅摆盘