用料：
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 两个
- 胡萝卜 半根
- 青菜 一棵（装饰）
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 少许
- 青辣椒 一个
小贴士：
要将蛋黄均匀包裹米饭，炒出来金灿灿的，是不是很美？
米饭要放在冰箱冷藏三个小时左右，才会颗粒分明。
做法：
- 1. 将鸡蛋液倒出，留着蛋黄
- 2. 胡萝卜粒放锅里煮三分钟，捞出沥水待用
- 3. 鸡蛋黄打散，放一点盐，淋在米饭里，搅拌均匀。
切一点青辣椒粒 - 4. 锅里热油，把米饭和蛋液均匀摊入锅里,中火翻炒
- 5. 放入胡萝卜粒，快速翻炒
- 6. 放青辣椒翻炒，再放适量盐、鸡精调味，装盘
- 7. 另外将蛋白蒸熟，用模具做形状
- 8. 将蛋白、青菜摆在周围作装饰