用料：
- 菠萝 半个
- 米饭 适量
- 鸡肉 适量
- 虾仁 适量
- 螺肉 适量
- 红椒 适量
- 鸡蛋 一个
- 葱花 适量
- 西兰花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 玉米油 适量
- 鱼露 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
米饭要提前煮好盛出备用 炒鸡蛋加葱时要留出一点空间单独炒香鸡蛋 再和米饭拌匀哦
做法：
- 1. 菠萝对半切开备用
- 2. 挖出里面的菠萝肉切小块备用
- 3. 放入盐水中浸泡十五分钟
- 4. 准备好螺肉 西兰花焯水切小块 虾仁去除黑线 红椒切丁 鸡肉切丁并加入盐 米酒 生抽 白糖腌制十五分钟
- 5. 热锅下油爆香鸡肉 虾仁 螺肉 西兰花 红椒 菠萝 加入适量盐调味
- 6. 出锅前加入鱼露
- 7. 热锅下油炒香米饭
- 8. 加入鸡蛋 葱花 盐翻炒均匀
- 9. 最后加入炒好的所有配菜 鸡精即可
- 10. 成品图