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糯米银耳莲子粥的做法
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用料:
糯米
50克
大米
30克
莲子
5-8颗
银耳
3-5克
红枣
5-8颗
冰糖
两中块
枸杞
5-10颗
小贴士:
喜欢吃糯糯的感觉多点就可以多放点糯米然则反之,用眼多的可以放点枸杞明目,喜欢口感丰富的可以把银耳朵撕大点,甜度根据个人喜好
做法:
1.
糯米、莲子清洗干净,浸泡2小时
2.
锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮60分钟左右
3.
红枣浸泡5-15分钟,银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟;
4.
放入银耳、红枣大火煮沸后改小火煮30分钟左右慢炖期间,不断的搅动下以免糊锅底
5.
最后放入冰糖,枸杞小火慢炖至冰糖融化即可
6.
熬制好关火盛碗
7.
成品美美哒