打印

糯米银耳莲子粥的做法

www.xiangha.com/caipu/83902759.html

  • 用料:

  • 糯米  50克
  • 大米  30克
  • 莲子  5-8颗
  • 银耳  3-5克
  • 红枣  5-8颗
  • 冰糖  两中块
  • 枸杞  5-10颗

小贴士:

喜欢吃糯糯的感觉多点就可以多放点糯米然则反之,用眼多的可以放点枸杞明目,喜欢口感丰富的可以把银耳朵撕大点,甜度根据个人喜好

做法:

  • 1. 糯米、莲子清洗干净,浸泡2小时
  • 2. 锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮60分钟左右
  • 3. 红枣浸泡5-15分钟,银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟;
  • 4. 放入银耳、红枣大火煮沸后改小火煮30分钟左右慢炖期间,不断的搅动下以免糊锅底
  • 5. 最后放入冰糖,枸杞小火慢炖至冰糖融化即可
  • 6. 熬制好关火盛碗
  • 7. 成品美美哒