火爆大头菜的做法

做法：

• 1. 大头菜洗净，去老梗，用手撕成叶片
• 2. 蒜瓣切片，辣椒切段，花椒备用
• 3. 热锅凉油，放入花椒炒香，花椒捞出不要
• 4. 放入蒜片和辣椒炒香
• 5. 放入大头菜，中大火翻炒
• 6. 大头菜炒蔫，放入盐和味极鲜酱油，翻炒均匀，出锅
• 7. 成品图