用料：
- 西葫芦 一根
- 面粉 一量杯
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
- 盐 适量
- 调味自然鲜 适量
小贴士：
因为是素馅儿的，易熟，蒸十分钟就可以了。
做法：
- 1. 准备好面粉发酵粉泡打粉
- 2. 温水把发酵粉泡打粉融化
- 3. 将面粉活成面团醒发半小时
- 4. 准备好西葫芦鸡蛋
- 5. 将西葫芦切丝用盐渍水
- 6. 锅中放油将鸡蛋液烙熟切碎。
- 7. 西葫芦攥水之后与鸡蛋搅拌，并放入油盐搅拌均匀成馅儿。
- 8. 将发好的面团揪成小剂子并擀成薄皮。
- 9. 包入馅料，包成包子。
- 10. 锅中放水蒸十分钟蒸熟后闷三分钟，开盖。