用料：
- 面粉 200克
- 和面开水 100克
- 火腿 3个
- 鸡蛋 2个
- 生菜 适量
- 黄瓜 1个
- 香辣酱 适量
小贴士：
和面加热水饼吃起来柔软，饼尽量擀的薄一点，烙这种饼锅内不放油，小火烙。
做法：
- 1. 将面粉放入开水搅成面絮状，和成面团盖上醒10分钟
- 2. 在这期间把菜洗干净备用，火腿，黄瓜切段
- 3. 把面分成小剂，擀成薄圆饼，下面放一个面饼，上面再放一个面饼，中间抹油对齐。
- 4. 平底锅烧热，放入饼小火烙，一面熟后在烙另一面，中间鼓泡后将饼一分为二。
- 5. 饼全部烙好，电饼铛放少许油倒入鸡蛋液，烙成圆饼。
- 6. 关掉电饼铛把火腿放入烤热
- 7. 饼烙好后用盆扣上，鸡蛋饼切条。
- 8. 都备齐
- 9. 将香辣酱均匀涂抹到饼上，放上生菜，火腿，黄瓜条和鸡蛋饼卷起来即成。
- 10. 开吃了。