用料：
- 土豆 一个
- 角瓜 1/2个
- 花蛤 15个
- 蟹味蘑 50克
- 大酱 1大勺
- 水 1L
- 干银鱼 10条
- 昆布 适量
- 葱 1根
- 红米椒 1个
小贴士：
1.用昆布和干银鱼熬出香味的做法是韩国汤类料理中常用的做法，称为天然调味料。
2.昆布在水中泡5~6个小时，味道和营养最佳。
3.煮干银鱼时不要盖锅盖，使腥味自然散发出来。
4.红米椒比较辣，不爱吃辣的哈友就不要放哦。
做法：
- 1. 准备好食材。把花蛤在盐水中泡3~4个小时，使吐出泥。把干银鱼的头和内脏去掉洗净。
- 2. 把2片5厘米的昆布放入水中泡5~6个小时。
- 3. 把昆布水放入锅内，放入干银鱼，开锅盖煮10分钟后把银鱼捞出来。
- 4. 把土豆和角瓜切片，葱和红米椒斜刀切片。
- 5. 水开后放入土豆片煮一会。
- 6. 放入角瓜和蟹味菇，把滤网的1/3放汤水中，把大酱过滤放入锅内。
- 7. 蔬菜煮熟后放入花蛤和葱，煮到花蛤开壳。
- 8. 最后放上几片红米椒即可。