蒜蓉小油菜的做法

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用料：
小油菜 250g
大蒜三瓣
油适量
盐适量
鸡精少许

小贴士：

整个过程要快炒，不宜炒太久，以免菜叶发黄；
油菜一定要用水浸泡20分钟左右，去除农药残留。

做法：

1. 小油菜掰开洗干净，放在水里浸泡20分钟，去除农药残留
2. 大蒜切碎
3. 锅里热油
4. 小火爆香蒜蓉
5. 爆出香味后，放小油菜快速翻炒
6. 加入适量盐
7. 再放少许鸡精
8. 成品图