五香炸酥肉的做法

做法：

• 1. 选择肥瘦相见的猪肉，带点肥肉炸出来好吃不柴，把肉切成筷子粗细的条，放大碗里，加入盐，五香粉，姜粉，胡椒粉，白糖，料酒，生抽拌匀腌制半小时入味。
• 2. 鸡蛋两个加３０克面粉１０克淀粉，搅拌成蛋糊
• 3. 把腌好的肉条倒入蛋糊碗里，拌匀，
• 4. 锅到油烧热，夹起肉条逐个下入，中小火炸制金黄
• 5. 捞出装盘，可以直接吃，也可以和其它菜炖着吃。