蒜苔炒肉丝的做法

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用料：
蒜苔 300克
肉丝 150克
姜少许
酱油适量
盐适量
料酒适量
鸡粉少许

小贴士：

蒜苔要买嫩些的，老的部分要掐掉。

做法：

1. 蒜苔洗净切小段
2. 肉丝加少许盐，料酒腌5分钟。
3. 锅中下油下肉丝和姜翻炒至肉丝变白
4. 下蒜苔翻炒，加盐，酱油，鸡粉翻炒均匀。
5. 装盘即可