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蒜香腐汁豆角的做法

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  • 用料:

  • 豆角  400克
  •  五六瓣
  • 腐乳  一块
  • 香油  少许
  • 陈醋  适量
  •  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

豆角戳水时一定要凉水下锅这样煮的豆角颜色才够翠绿!

做法:

  • 1. 锅内加入适量的水将豆角洗净凉水下锅烧开水戳熟
  • 2. 豆角戳好后捞出放入凉水中过下水
  • 3. 将豆角切成2~3里面的段备用
  • 4. 将蒜拍碎备用
  • 5. 将腐乳一分为四用勺子碾碎
  • 6. 加入适量的香油陈醋盐鸡精等进行调味,搅拌均匀备用
  • 7. 将蒜沫放入备用的豆角中,腐乳倒入搅拌均匀就可以了