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蒜香腐汁豆角的做法
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用料:
豆角
400克
蒜
五六瓣
腐乳
一块
香油
少许
陈醋
适量
盐
少许
鸡精
少许
小贴士:
豆角戳水时一定要凉水下锅这样煮的豆角颜色才够翠绿!
做法:
1.
锅内加入适量的水将豆角洗净凉水下锅烧开水戳熟
2.
豆角戳好后捞出放入凉水中过下水
3.
将豆角切成2~3里面的段备用
4.
将蒜拍碎备用
5.
将腐乳一分为四用勺子碾碎
6.
加入适量的香油陈醋盐鸡精等进行调味,搅拌均匀备用
7.
将蒜沫放入备用的豆角中,腐乳倒入搅拌均匀就可以了