菠萝包的做法

做法：

• 1. 除黄油以外的材料全部搅拌均匀，
• 2. 揉成面团，用按压揉的方式揉出膜
• 3. 然后再加入黄油
• 4. 一直揉，搓，摔，打，直到出现大量手膜
• 5. 手膜出来罗，虽然辛苦，但是要继续加油哦
• 6. 然后揉圆放入盆子盖上保鲜膜放温暖处发酵至俩倍大，这过程需要一个多小时，发酵完如下，手指沾面粉插个洞，不会回弹，这说明可以了
• 7. 然后分割成大概五十个一份，我做的配方多了一倍的量
• 8. 然后我们开始做菠萝皮，将软化的黄油倒入盆中，把奶粉，糖粉，一起搅拌均匀，再分次放入蛋黄，不需要打发，只需拌匀即可，最后加入低筋面粉，拌匀成一个团，放入保鲜十五分钟，再拿出来分割一小块，如下图
• 9. 接着将菠萝皮擀成圆形包住面团，再表面弄成菠萝的样式，然后发酵大概俩倍大，半小时左右，再放入烤箱，170度20分钟即可
• 10. 成品出来罗
• 11. 外酥里软，好美味