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  • 用料:

  • 面粉  一勺
  • 菠菜  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 豆芽  适量
  • 豆腐皮  半张
  •  一汤匙
  • 鸡精  半汤匙
  • 味极鲜  一汤匙
  • 胡椒粉  一汤匙
  • 辣椒油  两汤匙

小贴士:

煮面条的时候要用筷子回下,防止面条粘连。

做法:

  • 1. 准备好食材:面粉,菠菜,鸡蛋,豆芽,豆腐皮。
  • 2. 把鸡蛋磕入碗里,搅拌成蛋液备用。
  • 3. 把菠菜切段,豆腐皮切成菱形,和豆芽一起放盘子里备用。
  • 4. 给面粉里加入水,把它揉成光滑的面团,放盘子里备用。
  • 5. 把面条用面条机压好,给锅里加入凉水,开大火。水烧开后把面条下到锅里煮至断生。
  • 6. 把菠菜,豆芽,豆腐皮一起倒入锅里和面条煮两分钟,给锅里调入盐,鸡精,味极鲜,胡椒粉,用勺子搅拌均匀,即可盛入碗里加点辣椒油食用。。
  • 7. 菠菜鸡蛋面成品图。