菠菜鸡蛋面

菠菜鸡蛋面
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作者:叶落菩提

健康功效

鸡蛋:护眼明目
菠菜:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆芽 适量
一汤匙
鸡精 半汤匙
辣椒油 两汤匙
味极鲜 一汤匙

菠菜鸡蛋面的做法

  • 菠菜鸡蛋面的做法图解1

    1.准备好食材:面粉,菠菜,鸡蛋,豆芽,豆腐皮。

  • 菠菜鸡蛋面的做法图解2

    2.把鸡蛋磕入碗里,搅拌成蛋液备用。

  • 菠菜鸡蛋面的做法图解3

    3.把菠菜切段,豆腐皮切成菱形,和豆芽一起放盘子里备用。

  • 菠菜鸡蛋面的做法图解4

    4.给面粉里加入水,把它揉成光滑的面团,放盘子里备用。

  • 菠菜鸡蛋面的做法图解5

    5.把面条用面条机压好,给锅里加入凉水,开大火。水烧开后把面条下到锅里煮至断生。

  • 菠菜鸡蛋面的做法图解6

    6.把菠菜,豆芽,豆腐皮一起倒入锅里和面条煮两分钟,给锅里调入盐,鸡精,味极鲜,胡椒粉,用勺子搅拌均匀,即可盛入碗里加点辣椒油食用。。

  • 菠菜鸡蛋面的做法图解7

    7.菠菜鸡蛋面成品图。

小贴士

煮面条的时候要用筷子回下,防止面条粘连。

本菜谱由叶落菩提上传

菠菜鸡蛋面的家常做法

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