用料：
- 面粉 200克
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 香菇 2个
- 小白菜 少许
- 食用油 适量
- 葱 少许
- 盐 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
可以稍微多倒一点水，因为要在汤锅中煮面。
做法：
- 1. 准备食材，面粉，小白菜，鸡蛋，香菇 ，西红柿
- 2. 先和面，加入适量的水，和成面团，盖上盖子醒30分钟。
- 3. 起油锅，到倒入鸡蛋也翻炒至结块盛出备用。
- 4. 香菇切片，西红柿切块备用
- 5. 再起油锅，放入葱煸炒接着倒入香菇和西红柿翻炒
- 6. 加入少许五香粉，和适量的盐翻炒至西红柿出汤汁
- 7. 锅内倒入适量的水。水开后煮几分钟。
- 8. 然后擀面，把面擀成薄皮并切长条
- 9. 把面片揪入汤锅中，把面片煮熟
- 10. 最后放入小白菜和之前炒好的鸡蛋块，关火就可以出锅了
- 11. 成品