打印

不用烤箱做蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/83958316.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  5勺
  • 酸奶  1瓶
  •  适量
  •  适量

小贴士:

我这个是一人份的,人多可根据量增加用料
碗底最好用吸油纸垫一层再蒸,那样好取蛋糕,不过可能蒸的要久一点

做法:

  • 1. 蛋黄和蛋白分开,蛋白要打到起三角形,能定型
  • 2. 蛋黄的碗中加入酸奶、白糖、面粉、油搅拌均匀,而后蛋白分3次加入碗中,切记一定是切拌式的混合,不能转圈搅拌
  • 3. 用保鲜膜盖住碗面,上锅蒸30分钟,不要揭开锅盖
  • 4. 好了之后闷5分钟,凉了之后再把蛋糕拿出来就可以次了!