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不用烤箱做蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
2个
面粉
5勺
酸奶
1瓶
油
适量
糖
适量
小贴士:
我这个是一人份的,人多可根据量增加用料
碗底最好用吸油纸垫一层再蒸,那样好取蛋糕,不过可能蒸的要久一点
做法:
1.
蛋黄和蛋白分开,蛋白要打到起三角形,能定型
2.
蛋黄的碗中加入酸奶、白糖、面粉、油搅拌均匀,而后蛋白分3次加入碗中,切记一定是切拌式的混合,不能转圈搅拌
3.
用保鲜膜盖住碗面,上锅蒸30分钟,不要揭开锅盖
4.
好了之后闷5分钟,凉了之后再把蛋糕拿出来就可以次了!