香菇炖土鸡的做法

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用料：
土鸡一只
香菇适量
香菜适量
姜，葱适量
料酒适量
八角，盐适量

小贴士：

焯水时放入料酒去腥，

做法：

1. 土鸡切块，焯水，放入料酒
2. 另起一锅水放入鸡块，姜，葱段，八角
3. 大火炖一小时放入香菇
4. 再炖半小时出锅，放入盐，加入香菜末就可以享用了