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  • 用料:

  • 菠菜  1把
  • 甜杏仁  适量
  • 大蒜  8瓣
  • 干红辣椒  两个
  • 小米椒  两个
  •  适量
  •  适量
  •  少许

小贴士:

菠菜梗过水时间不要太长,过水时放几滴油可以保持蔬菜的鲜艳颜色。

做法:

  • 1. 准备所有材料,菠菜洗净把梗切段、蒜切片、辣椒切断备用
  • 2. 起锅烧适量水,水开后放入甜杏仁煮7分钟,捞出来去皮备用。
  • 3. 另起锅烧适量水,水开后放入菠菜梗煮一分钟(放几滴食用油),捞出来控水装盘备用。
  • 4. 另起锅,放适量油七分热放入干红辣椒和小米椒翻炒。
  • 5. 炒出香味放入蒜翻炒。
  • 6. 然后放入菠菜梗翻炒,放点糖调味,翻炒一分钟出锅前撒少许甜杏仁。
  • 7. 成品图!看着很有食欲吧!