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红豆沙馅的做法
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用料:
红豆
200克
红糖
100克
熬制猪油
50克
清水
适量
小贴士:
用豆浆机打红豆可以不用去皮,如果水分太多可以用2〜3层蒸布挤干水份。
做法:
1.
红豆用清水泡一晚。
2.
泡发的红豆洗净,用盆装好,加水至一个指节的三分之一隔水压十五分钟。
3.
用豆浆机将压制后的红豆打成汁
4.
准备好猪油和红糖。
5.
大火烧开红豆汁加入红糖搅拌。
6.
水快干时加入熬制猪油。
7.
加入猪油后用小火熬制,勺子不断搅拌,不然会有红豆浆溅出,一直熬到水分干停火。