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香煎千页豆腐的做法

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  • 用料:

  • 千页豆腐  半盒
  •  1棵
  • 料酒  适量
  •  少许
  • 五香粉  少许
  • 花生油  适量

小贴士:

用料酒腌制去豆腥味。全程小火慢煎。

做法:

  • 1. 千页豆腐备好
  • 2. 把豆腐用流水冲一下,切成薄片
  • 3. 葱洗净,切葱沫备用
  • 4. 把豆腐放一个大点的盘子里,放入葱沫,料酒,盐,五香粉翻拌均匀,腌制30分钟
  • 5. 平底锅放油,油热,放入豆腐,小火慢煎
  • 6. 等一面煎黄,再煎另一面,两面煎至金黄色,出锅
  • 7. 成品图