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  • 用料:

  • 苦瓜  一根
  • 榨菜  半个
  •  少量
  • 味精  少量
  • 食用油  少量

小贴士:

喜欢苦瓜吃苦味重一点的,可以炒生些装盘。

做法:

  • 1. 榨菜切片用清水浸泡(中途换几次水),苦瓜切片,
  • 2. 热锅倒入食用油,
  • 3. 放入榨菜片翻炒片刻,
  • 4. 放入苦瓜片,大火炒,
  • 5. 炒至苦瓜变色后,放入少量味精,少量盐,炒几下后装盘,(榨菜咸的,盐量减半)
  • 6. 拍照。