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脆皮蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
3个
低筋面粉
75克
白糖
30克
玉米油
75克
小贴士:
可以最后几分钟关下火,就只烤上火上色即可。
做法:
1.
所有食材称重,准备好
2.
三个鸡蛋加白糖打发,打到拉线。然后加入低筋粉,两次筛分,最后加入玉米油!
3.
倒入模具,我做的就是六个的量,一点不剩也不多。震几个,震出气泡。
4.
撒上芝麻
5.
烤箱预热后,180度烤10分钟左右,根据自家烤箱决定,最后几分钟多观察,上色到你满意为止。
6.
成品
7.
再来一张