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  • 用料:

  •  两片
  • 三黄鸡  半只
  •  适量

小贴士:

三黄鸡肉质比较嫩,炖45分钟即可.

做法:

  • 1. 备好食材.
  • 2. 鸡洗净,切块,姜切片.
  • 3. 鸡肉、姜片放入炖盅.
  • 4. 加入八成清水.
  • 5. 取一高压锅,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上).
  • 6. 放入炖盅,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽转小火炖45分钟.
  • 7. 45分钟后,关火,锅下汽后,开盖.
  • 8. 调入盐,美味鸡汤完成了!
  • 9. 成品图.