用料：
- 淡奶油 65克
- 花生酱 45克
- 细砂糖 25克
- 低筋面粉 100克
小贴士：
淡奶油一定要打发，否则影响饼干的口感，放入面粉后不要搅拌，以免面粉起筋。
饼干的造型可以自己随意发挥。
做法：
- 1. 准备食材:把食材称重。
- 2. 淡奶油中加入细砂糖。
- 3. 用电动打蛋器打发至纹理状态。
- 4. 放入花生酱。
- 5. 继续打至柔滑状态。
- 6. 筛入低筋面粉，用刮刀上下切拌。
- 7. 揉成面团后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时。
- 8. 取出冷藏好的面团，分成大约12克一个的小面团，揉成圆球状。
- 9. 用叉子轻轻压扁出现花纹。（不要太扁，要有些厚度）
- 10. 烤箱180度预热，放入中层上下火烤15分钟。
- 11. 烤至饼干变色出炉。
- 12. 成品图。